Esce la guida Michelin, in Emilia Romagna, i locali stellati sono ventidue, di questi otto in Romagna, due dei quali con due stelle

Esce la guida rossa per eccellenza della ristorazione, la Michelin, e in Emilia Romagna per il 2024 i locali che fanno parte dell’Olimpo del mangiar bene sono 22. L’Emilia-Romagna si porta a casa un tre stelle, il massimo riconoscimento, con l’Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena.
Due invece sono le realtà che si aggiudicano le due stelle Michelin, entrame nella terra del Passatore, come l’inossidabile San Domenico di Imola e il riconfermato Magnolia che da qualche tempo si è spostato a Longiano.
Per quanto riguarda la stella Michelin in totale, da Piacenza a Rimini, sono 19. Di queste 13 sono in Emilia e 6 in Romagna. Nel primo caso si tratta del locale di Bologna, I Portici quello di Borgonovo Val Tidone, La Palta, quello di Castel Maggiore il ristorante Iacobucci mentre due sono i locali premiati a Codigoro, precisamente La Zanzara e La Capanna di Eraclito. A Modena c’è L’Erba del Re mentre a parma Inkiostro. Confermata la stella a Polesine Parmense con l’Antica Corte Pallavicina e Arnaldo e Osteria del viandante a Rubiera. Una stella arriva a Rubbianino con Ca' Matilde e a Sasso Marconi con Casa Mazzucchelli per concludere il firmamento emiliano con la Trattoria da Amerigo a Savigno.
In Romagna una stella va a Cesenatico con La Buca, a Pennabilli con Il Piastrino mentre due sono a Rimini precisamente Abocar Due Cucine e Guido. Le ultime due stelle sono quelle di San Pietro in Bagno con Da Gorini e a Torriana con l’Osteria del Povero Diavolo.