Ravenna,Garoia (titolare di Spiaggia 30): «Apriamo l'8, cercheremo di allungare la stagione»
E’ alle prese con gli ultimi lavori Cristina Garoia, titolare dello stabilimento Spiaggia 30 a Lido di Classe, che intende aprire da venerdì 8 aprile con i pranzi, per poi iniziare a fine mese con le cene. «Quest’anno non abbiamo fatto grossi investimenti, ma la manutenzione ordinaria quella sì, va fatta regolarmente. Il personale è tutto pronto e la data è stata fissata, abbiamo due anni, poi non si sa cosa succederà a causa della Bolkenstein, per cui proveremo ad allungare la stagione». Ma c’è chi, ancora oggi, sul fronte personale è in alto mare. «E’ vero, non è facile reperire persone preparate, però per fortuna posso contare su un nocciolo duro di dipendenti, anche se ad ogni stagione devo integrare assumendo qualche persona in più. Dovremo essere a posto al 95%, ma ovviamente l’ultima parola spetta alla stagione. Il problema, quest’anno, è che chi non ha alloggio fa fatica a trovare un posto: a Lido di Classe, Lido di Savio e a Savio è già tutto affittato. E non si tratta solo di strutture nuove, anzi. Molte richieste sono da parte di locali o da zone limitrofe come Forlì e Bologna». Alta la domanda registrata anche per la stagione. «Se c’è una cosa che abbiamo imparato dalla pandemia è quella di stare all’aperto: nei week-end la gente si è sempre concessa un giro al mare, del resto l’inverno è stato mite e ha regalato belle giornate. Lo stato di emergenza si sta allentando e pensiamo che si lavorerà in modo tranquillo». (fe.fe.)