Ravenna, conserva in garage il vino destinato alla vendita online

Nel corso delle verifiche annuali mirate al monitoraggio sulle attività di vinificazione nelle molte cantine presenti sul territorio, il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute - Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Bologna ha eseguito lo scorso mese numerose ispezioni presso enoteche, aziende vitivinicole e cantine dislocate nei territori delle 5 province del territorio di competenza. Le problematiche più importanti sono state ravvisate nella provincia di Bologna. A Ravenna è stata richiesta la sospensione dell’attività di deposito di vino in bottiglia per il commercio online, allestito in un garage di pertinenza di un centro estetico, privo dei requisiti igienico-sanitari e strutturali minimi e in assenza di previsto manuale HACCP di autocontrollo. Nel complesso sono stati operati sequestri per un valore di circa 100.000 euro ed elevate sanzioni amministrative per un totale di 12.000.