Ravenna, Aprono un locale in piena pandemia, "Siamo donne, il Covid non ci spaventa"

In piena ondata pandemica ha aperto «O Coqueiro», rosticceria che porta i sapori del Sud del mondo a Ravenna, in via Bassano del Grappa. Piatti provenienti dal Mozambico, dal Portogallo e dal Brasile grazie al lavoro di quattro donne coordinate da Benilde Armindo Gerente, barista per 14 anni e titolare di un resort in Mozambico. «Avrei dovuto aprire un ristorante due anni fa, ma non è stato possibile a causa del Covid-19. Per questo abbiamo pensato di puntare su una rosticceria che, in quanto tale, aveva più possibilità per quanto riguarda l’asporto». Quattro donne che non si sono fatte fermare dalla pandemia e che, come tali, «hanno una marcia in più - sorride la titolare, che è anche resposabile, a Ravenna, di un’associazione di donne mozambicane con sede a Roma -. Abbiamo aperto il primo aprile e devo dire che, per il momento, l’attività sta andando bene. La nostra proposta è multietnica e, a breve, proporremo anche altri piatti». (fe.fe.)