Ravenna, ai giardini pubblici torna Truck'n' Food

Dall’11 al 13 settembre torna «Truck’n’Food», l’evento dedicato al cibo di strada tra piatti gourmet e ricette della tradizione. Ape car, van e furgoncini attrezzati saranno disponibili ai Giardini Pubblici, in viale Santi Baldini, da venerdì 11 dalle 18 alle 24, mentre sabato 12 e domenica 13 settembre l’orario sarà dalle 12 alle 24. L’obiettivo del festival, organizzato da Sgp Events, con il patrocinio del Comune di Ravenna, è quello di proporre un’offerta gastronomica quanto più ampia e diversificata, dando spazio a prodotti locali che rappresentino le eccellenze territoriali, ma anche a piatti sperimentali o di cucine diverse da quella italiana. La cucina romagnola sarà rappresentata dal truck Emuderi che proporrà cappelletti e, in via eccezionale, passatelli fritti, mentre Casa Spadoni offrirà il fritto di pesce dell’Adriatico. Non mancheranno gli arrosticini ed i piatti della cucina pugliese, come la puccia salentina e le bombette di Martina Franca. Si potranno degustare burger tradizionali, di carne chianina, o insoliti, con il cacio e pepe. Ci saranno piatti della cucina messicana, ma anche spalla cotta di cinta senese affumicata; dalla Sicilia arriveranno panelle, cassate, cannoli e arancini. Da non perdere, infine, gli stand dedicati alle varie tipologie di birra.