Modigliana, si presentano i vini dei dieci produttori vitivinicoli e un libro della Stella dell’Appennino

Riccardo Isola - Torna a brillare, seppur su un territorio ferito, la Stella dell’Appennino. Non che avesse smesso di farlo, ma gli eventi calamitosi di maggio, in queste terre e per queste genti, difficoltà, e non piccole, hanno procurato diverse problematiche. Dalla vigna alla cantina arrivando fino alla logistica. Tutto questo non ha però fermato il viaggio, ormai in corsa da diversi anni, del racconto di un’autenticità vitivinicola che parla la lingua, soprattutto, del Sangiovese di montagna. E così ritorna il 10 e 11 settembre l’appuntamento annuale con i vini di Modigliana. Il tutto arricchito e condensato attraverso banchi d’assaggio e cibo di qualità firmato da due delle migliori osterie della Romagna. Con le cantine di Modigliana ci saranno, il lunedì l’Osteria La Campanara di Pianetto e l’Osteria La Zabariona di Ravenna, mentre la domenica il servizio di ristorazione sarà assicurato da Fabrizio e Andrea Donatini con le loro piade e i prodotti selezionati sul territorio. «Dobbiamo essere più forti delle frane, guardare al futuro e pensare che l’Appennino è e sarà sempre la nostra casa. Siamo chiamati ad un lavoro straordinario - sottolinea Renzo Maria Morresi, produttore con La Casetta dei Frati e presidente dell’associazione Stella dell’Appennino - ma Modigliana può garantirci vini di una qualità assoluta». Palcoscenico di questa rappresentazione, vivente e dinamica della vitivinicoltura eroica d’Appennino, sarà una sorta di ritorno alle origini con il mercato coperto del piccolo paese della Romagna toscana. Il format prevede la giornata della domenica dedicata agli appassionati e il lunedì 11 al pubblico professionale. I banchi d’assaggio delle 10 aziende presenti (Casetta dei Frati, Fondo San Giuseppe, Lu.Va., Menta e Rosmarino, Mutiliana, Pian di Stantino, Il Pratello, Il Teatro, Torre San Martino, Villa Papiano) saranno allestiti e aperti dalla mattina alle 10 fino alle 18 in entrambi i giorni. L’evento sarà però arricchito da un importante iniziativa editorial-culturale. Quest’anno, infatti, l’associazione ha dato alle stampe un libro dedicato al vino di Modigliana (Modigliana. Storie di gente, Appennino, vini) che sarà regalato a tutti. «Il nostro è un segnale di vitalità. Questa edizione è un  abbraccio a tutti quelli che ci sono stati vicini» sottolinea Francesco Bordini, agronomo e produttore a Modigliana con la sua Villa Papiano.

Giorgio Melandri: «siamo ormai condannati all’eccellenza»
Il periodo difficile, la vendemmia, l’incertezza stanno delineando un futuro abbastanza per il comparto modiglianese del vino. Perché la scelta di un evento comunque come questo?
«Il 2023 è un’opportunità, quella di una sempre maggiore consapevolezza delle difficoltà di produrre in Appennino e di conseguenza della necessità di produrre solo fine wines. Come stiamo ripetendo spesso siamo condannati all’eccellenza. L’evento testimonia questa nostra forza, ha quest’anno un valore simbolico straordinario, indica una strada e racconta l’Appennino nella sua realtà».
La novità, oltre all’annata dei vini presentati, è un libro su Modigliana (Modigliana. Storie di gente, Appennino, vini.). Cosa ci si deve aspettare e quale i motivi di questa testimonianza old style?
«Il libro è in lavorazione dal 2022, il fotografo Maurzio Gjivovich viaggia sul territorio da mesi. Anche le carte, litologica e geologica, che saranno nel libro erano state commissionate ben prima dell’alluvione. Il libro è uno strumento novecentesco forse, ma ha la forza di qualcosa di tangibile e poi quello che conta sono i contenuti. Qui, oltre ai nostri, ci sono testi di Åsa Johansson, Gian Matteo Baldi, Antonio Boco, Giuseppe Carrus, Armando Castagno, Gianni Fabrizio, Francesco Falcone, Lucio Fossati, Giampaolo Gravina, Alessandro Liverani, Vitaliano Marchi, Federica Randazzo, Lorenzo Ruggeri, Francesco Saverio Russo, Leila Salimbeni, Walter Speller, Marco Tonelli, Paolo Trimani, Riccardo Viscardi, Simone Zoli. I migliori giornalisti del vino in circolazione».
Cosa emergerà, dal punto di vista vitivinicolo, da questa edizione speciale di Stella?
«Che Modigliana può ambire a un ruolo tra i grandi territori del vino italiano. A Stella questo sarà evidente bicchiere alla mano. I contenuti sono una lettura specializzata del territorio, ma senza i grandi vini non avrebbero forza. Stella 2023 è anche un grande grazie alla ristorazione che ci ha sostenuto in questi mesi, senza il loro impegno non saremmo qui».
Quali esigenze e priorità ci sono oggi per il vino di Modigliana?
«Abbiamo bisogno di allargare i confini del nostro mercato, è necessario per poter guardare al futuro con la coerenza di una produzione ai massimi livelli qualitativi. Il primo obiettivo è portare Modigliana in tutti i mercati italiani, non solo in regione, il secondo è farci conoscere sui mercati importanti a livello mondiale. La motivazione c’è, basti pensare che con il 3% delle vigne di Sangiovese di Romagna facciamo il 25 per cento dei vini che rivendicano la sottozona».