Longiano, Cia Conad rilancia Villa Margherita con ristorante e relais

Un ristorante gourmet con locanda, ambasciatore di un turismo lento e inclusivo: è la scommessa di Villa Margherita e del Ristorante Il Sambuco pronti ad aprire il 7 novembre prossimo a Montilgallo, frazione di Longiano (Fc). Una sfida che porta speranza e sostegno a un territorio in un momento difficile soprattutto per il mondo della ristorazione.

Villa Margherita e l’annesso ristorante Il Sambuco aprono infatti ufficialmente le loro porte sabato prossimo nel pieno rispetto delle norme anti Covid dettate dal Governo.
Anche il ristorante sarà operativo, con una formula ad hoc per i tempi attuali: coprirà regolarmente il servizio pranzo, mentre la cena sarà esclusivamente per gli ospiti della struttura, garantendo distanziamento e il più assoluto rispetto delle norme anti Covid. La stessa architettura della villa e gli ampi spazi garantiscono un naturale “distanziamento”, a contatto con la natura.

“Investire nei momenti di crisi”

D’altronde “È nei momenti di crisi che bisogna investire” afferma Luca Panzavolta amministratore delegato di Cia, Cooperativa commercianti indipendenti associati. Il progetto infatti è della società cooperativa che fa capo a Conad e si propone di coniugare valorizzazione del territorio con alta cucina, riscoperta dei prodotti locali e turismo dolce.

“L’essenza del mondo Conad è organizzare e riunire gli imprenditori che cercano di portare ricchezza nei loro territori. Così questo progetto e questo relais cercheranno di portare valore aggiunto e dialogo con le località in cui sono inseriti” ha sottolineato Panzavolta. “Abbiamo sempre investito nelle fasi di crisi e continueremo a farlo”.


Una parte dei prodotti impiegati nella struttura sarà proprio a marchio Conad: a sottolineare la qualità del marchio, degno anche della cucina più raffinata, ma anche a stringere la vicinanza a un territorio, e a un tessuto produttivo, che valorizzano e sostengono filiere e microeconomie locali.

Un relais esclusivo, un progetto inclusivo
 
Antica dimora rurale, riqualificata dallo studio Laprimastanza, team di giovani architetti di Montiano, Villa Margherita è immersa in un ampio parco botanico, con piscina panoramica di prossima realizzazione e panorama mozzafiato.

Alcuni ambienti, tra i quali un’arena verde ed orti didattici, saranno aperti a progetti e iniziative che coinvolgeranno il territorio e la cittadinanza di Longiano, scuole anziani.

“La struttura dialogherà con Longiano in diversi modi – sottolinea il sindaco Ermes Battistini – dagli orti didattici per scuole e anziani a contaminazioni con la locale Fondazione Tito Balestra, che potrà organizzare mostre anche in loco. Abbiamo colto al volo questa opportunità che ci è stata data da Cia-Conad, cooperativa seria e importante, radicata nei territori. Abbiamo anche previsto un’arena per le attività didattiche e di spettacolo per le scuole. Un bel nuovo tassello che valorizza ancora di più Longiano”.

Durante l’anno, la Villa organizzerà iniziative ed eventi aperti al pubblico, per promuovere e far conoscere le bellezze e le ricchezze del Cesenate.

Villa Margherita si candida così a diventare ambasciatrice per uno stile di turismo lento alla scoperta dei tesori autentici del territorio: vicina al mare ma fuori dal caos, è la destinazione perfetta per destagionalizzare i flussi turistici e per una vacanza o un soggiorno che uniscano cultura, natura e buona cucina, per scoprire i tesori nascosti e l’anima pura delle colline romagnole.

Villa Margherita, naturale eleganza

Villa Margherita è un esclusivo relais immerso sulle prime colline romagnole, a ridosso della Riviera Adriatica, ad appena 12 km da Cesena.

Comprende sei camere, ciascuna con dettagli ad hoc dotate di ogni comfort, con attenzione ai minimi dettagli. Completa l’esperienza il ristorante gourmet Il Sambuco, aperto anche agli esterni.
 
La tenuta è circondata da un parco botanico con specie verdi centenarie di altissimo pregio, da una piscina a sfioro di 80 mq e da un parco agricolo, con arena verde e orti didattici. Un’oasi di pace ed eleganza ideale per un weekend romantico, con cantina e camere da letto tra cui una suite, perfetta per cerimonie, eventi aziendali, cene e pranzi speciali.
 
Per un soggiorno intimo al di fuori dal caos della Riviera, eppure a due passi da essa.
Nelle camere, ciascuna con un nome di una pianta aromatica, elementi d’arredo originali si mescolano a moderne soluzioni architettoniche e tecnologia, per rendere unico ogni ambiente, nel totale comfort. A partire dai punti luce personalizzati.
Una parete attrezzata in specchio raddoppia i volumi e le luci.  Sui pavimenti legno di rovere e per gli arredi boiserie in colori neutri.
I bagni, rivestiti in ceppo di Gre e bianco Calacatta, richiamano sia il mondo naturale che il comfort di una spa. Due camere sono comunicanti, adattandosi così anche alle necessità di un gruppo o di una famiglia.

La suite Zafferano rappresenta il connubio perfetto tra il massimo della tecnologia e la naturale autenticità degli ambienti, pensata con un arredo unico e piccoli dettagli per rendere il soggiorno indimenticabile: dalla jacuzzi in camera ai servizi ad hoc. Il terrazzo privato ha una spettacolare vista panoramica che spazia dal mare a San Marino.

Ristorante Il Sambuco

Il Ristorante Il Sambuco è un angolo gourmet in un'atmosfera elegante ma conviviale. Il menù è firmato dallo chef Giuseppe  Ricchebuono che, dopo aver conquistato una Stella Michelin al suo Vescovado di Noli, è pronto a una nuova scommessa e a presentare la sua personale filosofia di cucina. In loco, i responsabili della cucina del Sambuco sono Alberto Moretti e Matteo Dimoro.I coperti disponibili del ristorante Il Sambuco sono 30.
In caso di cerimonie o grandi eventi, è possibile sfruttare le sale adiacenti che possono portare la capienza fino a 60 (con protocollo Covid) o 100 (in condizioni normali).

Le sale offrono tre diverse atmosfere, tre gradi di privacy per gli ospiti e tre gradi di apertura verso il verde esterno. Arredi dai toni neutri e naturali dove lo sguardo spazia in spiragli, vetrate ma anche specchi per riflettere e portare dentro il paesaggio di fuori.
Per ogni tavolo un punto luce specifico, per un’esperienza esclusiva e speciale.

La cantina

Un ambiente voltato a botte interamente in laterizio con arredi in noce mordenzato è cantina vinicola e suggestiva sala degustazione. L'anima e il cuore nascosto di questa riscoperta e recuperata locanda.


INFO UTILI

VILLA MARGHERITA
Via Pelliciano 35-37, Montilgallo di Longiano (FC)
Tel: 0547.665155
Sito web: www.relaisvillamargherita.it
          www.ilsambucoristorante.it