Faenza, un pic nic all'aria aperta domenica 31 maggio all’ombra di Oriolo

Riccardo Isola - Un territorio si promuove, valorizza e si apprezza anche grazie alle sue peculiarità ambientali e gastronomiche. Lo sanno bene i produttori, gli agriturismo, le cantine, le aziende che puntellano il «giardino» rurale delle colline di Oriolo dei Fichi. Un territorio da sempre vocato al turismo slow che in una fase difficile come quella che si sta attraversando in questo periodo si deve reinventare e adattare alle nuove imposizioni per la tutela della salute pubblica. Distanziamento sociale, limitazioni per gli assembramenti e per gli spostamenti e utilizzo dei dispositivi di sicurezza individuale sono tutte nuove variabili che giocano in modo negativo sulla propositività che contraddistingue da sempre questo territorio. Ecco così che, allentata la fase di «lockdown», il comprensorio è pronto a ripartire. Lo fa puntando, in primis, sulle numerose eccellenze enogastronomiche e naturalistiche realizzando un evento inedito in cui le prelibatezze del palato si accompagnano a una socialità reinterpretata e capace di diffondersi in armonia con una natura , sepper antropizzata, ancora autentica e Domenica 31, infatti, sui colli di Faenza si terrà la prima edizione del Picnic itinerante per godere dei sapori di stagione e ritrovare il gusto di una giornata all’aria aperta. Un’idea promossa dagli agriturismi e aziende agricole facenti parte dell’Associazione per la Torre di Oriolo, che per l’occasione metteranno a disposizione dei partecipanti golosità e spazi aperti idonei a godere di una esperienza in rispetto delle normative di sicurezza. 
Punto di partenza sarà l’agriturismo e cantina La Sabbiona (via di Oriolo, 10), dove sarà necessario lasciare l’auto per iniziare il viaggio tra i sapori del territorio e ritirare dalle ore 11 alle 12 uno sfizioso antipasto a base di «Lombatina stagionata con misto bicolore di cavolo cappuccio marinato alla mentuccia e schiacciata della Sabbiona da lievito madre». La seconda tappa sarà l’agriturismo letterario Ca’ de’ Gatti (via Roncona 1), dove dalle 12 alle 14 saranno serviti come primo piatto «Tortelli ripieni di patate e gorgonzola su pomodoro fresco». Il secondo piatto del picnic itinerante sarà invece lo «Spiedone della locanda», una selezione di tagli bovini, salsiccia e verdure in spiedo ai ferri preparata e servita dalla Locanda della Fortuna (via San Mamante 136) a partire dalle 13 fino alle 15. Il gran finale del pranzo al’aria aperta sarà servito nel parco panoramico ai piedi della Torre di Oriolo, dove dalle 14 alle 17 l’azienda agricola Rio del Sol consegnerà ai partecipanti come dolce un goloso «Cestino di mirtilli, albicocche e lamponi» appena raccolti. Al termine del picnic e per tutto il pomeriggio i partecipanti potranno fare visita all’antico fortilizio.
Tutti i piatti del picnic itinerante saranno serviti dalle singole aziende, che metteranno a disposizione prati e giardini dove poter mangiare con le giuste distanze e un sano appetito. Al ricevimento dei singoli piatti sarà obbligatorio osservare le disposizioni sul distanziamento fisico e indossare la mascherina. Al momento dell’arrivo all’agriturismo La Sabbiona saranno fornite ai partecipanti tutte le indicazioni necessarie sul percorso da compiere in autonomia per raggiungere le varie tappe. Il percorso complessivo si snoda lungo 6,3 km ed è stato pensdato in parte lungo strade asfaltate e in parte sterrate, a tal fine si consiglia di indossare scarpe comode e di portare un plaid per poter pranzare sull’erba.
Il costo completo del picnic (antipasto, primo, secondo, dolce, tre calici di vino e una bottiglietta d’acqua) è di 37 euro. Per partecipare all’iniziativa occorre prenotarsi entro sabato 30 maggio alle ore 17 chiamando il numero 333/3814000. In caso di maltempo il picnic itinerante sarà rinviato a martedì 2 giugno.
Intanto gli aderenti all’associazione stanno anche pensando e decidendo come proporre per l’estet 2020 il felice format di «Oriolo di sera». Maggiori informazioni sull’associazione per la Torre di Oriolo su www.torredioriolo.it.