Utilizziamo i cookie, inclusi quelli di terze parti, per raccogliere informazioni sull’utilizzo del nostro sito web da parte dei visitatori. I dati personali raccolti sono utilizzati per la personalizzazione degli annunci pubblicitari. I cookie sono utili per garantire agli utenti un'esperienza di navigazione ottimale, per migliorare costantemente il nostro sito e, previo consenso, possono essere utilizzati dai nostri partner per mostrare pubblicità personalizzata mostrando agli utenti offerte adatte ai loro interessi.
Facendo clic sul pulsante "Accetta", acconsenti l’utilizzo di tutti i cookie, compresi quelli utilizzati per la personalizzazione degli annunci pubblicitari in base ai tuoi interessi. Chiudendo questo banner o continuando con i cookie essenziali verranno utilizzati esclusivamente i cookie tecnici e analitici per i quali non è necessario il tuo consenso. In qualsiasi momento puoi revocare il consenso a tutti o alcuni cookie cliccando sul pulsante "Preferenze Cookie", sempre raggiungibile dal footer del sito.
Informazioni più dettagliate sull’utilizzo dei cookie sono disponibili nella nostra privacy & cookie policy.
Per Pasqua il «Miglior pasticcere d’Italia» Sebastiano Caridi presenta e lancia la sua linea dedicata alle uova di cioccolato. Si tratta di un progetto che proseguirà per i prossimi tre anni, per ora, e che prevede una serie di creazioni gustose e a loro modo gourmet utilizzanti i tre cioccolati: bianco, latte e fondente. «Fonte di ispirazione - spiega - sono stati i miei figli.
Abbiamo voluto sviluppare il concetto di un risveglio primaverile. Tre forme di cioccolato richiamanti tre diversi animaletti: coccinella, bruco e ape che richiamano la primavera e che diventano simboli immediati di risveglio, rinascita e quindi felicità. Almeno questo - aggiunge - è il nostro intento». Per quest’altro anno invece la linea arriverà ad abbracciare il mare con ispirazione legata al mondo dell’oceano.
Per quanto riguarda le colombe Caridi non transige: «Da questo punto di vista sono un tradizionalista. Punteremo su impasti e lavorazioni assolutamente tradizionali a cui si aggiunge la variante con ripieno di albicocca e amaretto».
E sugli abbinamenti? «Beh il cioccolato lo lascerei da solo. E’ buono e come tale è giusto che si auto valorizzi. Sulla colomba invece io punterei su una bolla. I nostri prodotti non sono super zuccherosi e per questo la capacità sbarazzina di una bollicina elegante, italiana o francese che sia, non la vedo male, anzi». (r.iso.)
via Arcivescovo Gerberto 17
Tel 0544/1880790
E-mail direttore@settesere.it
Pubblicità
Per la pubblicità su SettesereQui e Settesere.it potete rivolgervi a: Media Romagna Ravenna - tel. 0544/1880790
Faenza - tel. 0546/20535
E-mail: pubblicita@settesere.it
Setteserequi è una testata registrata presso il Tribunale di Ravenna al n.457 del 03/10/1964 - Numero iscrizione al Registro degli Operatori di Comunicazione:
23201- Direttore responsabile Manuel Poletti - Editore “Media Romagna” cooperativa di giornalisti con sede a Ravenna, Arcivescovo Gerberto 17.
La testata fruisce dei contributi diretti editoria L. 198/2016 e d.lgs. 70/2017 (ex L. 250/90). Contributi incassati