Cervia, una cena nel capanno della salina il 22 luglio con Slow Food

Dopo il successo della prima serata al «Capanno della Salina» che si è subito esaurita, si apre una nuova finestra per giovedì 22 luglio. La serata gourmet, che partirà alle 19,30, dedicata alle eccellenze dell’Adriatico è organizzata dalle condotte Slow Food Ravenna e Slow Food Godo e Bassa Romagna insieme al Ristorante Felix. Nel Capanno immerso nel Parco delle Saline, all’altezza del Santuario della Madonna del Pino sulla Romea Nord a Cervia, a pochi passi da Milano Marittima, si potranno o degustare insieme ad Alessandro del Ristorante Felix di Milano Marittima, le eccellenze del mare in una grigliata al tramonto che farà assaporare le bellezze e le prelibatezze di un territorio magico e tutto da scoprire…
Il menù della serata prevede: Crudo e marinati locali in olio evo profumato, Sorpresa dalla cucina, Cozze di Cervia e salicornia, Zuppetta in stile brodetto con pane, Pescato del giorno…come una volta, Contorno del nostro orto, Zuppa inglese “ripensata”. La Cantina in abbinamento prevede sorsi di Gin Bandito & tonic, Sorpresa dalla cantina Casali, Ysola metodo classico dosaggio zero – Terre della Rocca, Albana secca “Tantalilli” Docg – Tozzi di Casola Valsenio e il Sangiovese passito “Stramat” di Maria Galassi. La serata è aperta ai soci e non di Slow Food con un costo di 45 euro per i primi e 50 per i secondi.
Prenotazione obbligatoria entro il 19 luglio su www.slowfoodgodo.it.