Cervia, l'albergatrice Ricci: "Per la prima volta siamo stati chiusi l'8 dicembre"

Da oltre trent’anni Gabriella Ricci affronta le stagioni dell’hotel Saraceno di Milano Marittima e racconta di essere abituata alle estemporaneità. «C’è stata la mucillagine, ci sono state le annate di cattivo tempo, siamo abituati alle emergenze, ma quest’anno è stata dura. Normalmente durante i ponti invernali la nostra attività rimane aperta, ma quest’anno abbiamo preferito fare una scelta diversa». Alla luce dell’emergenza Covid-19, infatti, le spese da sostenere sarebbero state troppo alte. «L’estate non è andata bene: se negli ultimi anni le stagioni si erano accorciate, quest’anno è venuto a mancare un mese di pieno lavoro. La stagione è partita in sordina e, come, tutti abbiamo lavorato quasi esclusivamente nel mese di agosto». Gli stranieri, oltre che nel resto della Riviera, sono mancati anche al Saraceno. «Una mancanza totale, in compenso abbiamo avuto lombardi e veneti, molti dei quali non erano mai venuti». Ad oggi, però, Ricci non sa ancora quale sarà la data di riapertura. «Lo faremo non appena ci saranno le condizioni economiche: lo scorso anno abbiamo aperto 15 giorni prima dei colleghi che, così facendo, hanno contenuto i danni. Credo non ripeteremo lo stesso errore: stare aperti per dare un segnale non è la scelta giusta. Tutto quello che si dice oggi puntualmente viene sconfessato in breve, si svive alla giornata. Non si sa quando si aprirà, ormai siamo tutti più “sgamati”: se prima eravamo  ottimisti, ora siamo realisti». E dire che a Natale il Saraceno ha sempre lavorato. «I clienti abituali erano lombardi, il nostro bacino d’utenza è, principalmente, quello dell’Emilia-Romagna, della Lombardia e del Veneto. A seguire la Toscana, anche se in minima parte». Secondo Ricci «l’anno scorso siamo stati una scelta di vicinanza, quest’anno, a mio parere, le persone non vedranno l’ora di tornare nei luoghi del cuore e raggiungere mete quali la Sardegna e la Toscana. L’anno scorso abbiamo lavorato, anche se poco, perchè eravamo considerati sicuri in quanto più vicini a casa e quindi più facilitati per i rientri». (fe.fe.)