Casola, l’azienda «Collinelle» lancia un nuovo prodotto con l’antico «Mais bianco» dell'Appennino

Riccardo Isola - Per gli amanti di una pausa gustosa, leggera, non impegnativa ma molto stuzzicante. Per chi crede che l’artigianalità e la voglia di mantenere e conservare la biodiversità debbano continuare a essere valori di resilienza attiva. A chi ha voglia di divertirsi sostenendo un’agricoltura eroica d’Appennino, allora arriva una simpatica risposta da Casola Valsenio. Qui all’ombra della Vena del Gesso l’azienda Collinelle, quella che produce l’unico mais da pop corn d’origine romagnola, lancia sul mercato le Gallette di Antico Mais Bianco da Scoppio & Cioccolato Fondente. «Uno snack perfetto - affermano i produttori - per chi cerca una dolcezza naturale, senza rinunciare alla qualità e alla genuinità». Cosa caratterizza questa merenda sana, territoriale e sfiziosa? La risposta è presto detta: le gallette sono infatti realizzate con il 50% dell’antico mais bianco da scoppio, vedono la presenza di cioccolato fondente al 70% (biologico), non contengono conservanti e additivi, sono naturalmente gluten-free e vegane oltre ad avere un’alta percentuale di fibre, per uno snack leggero ma saziante. Ogni galletta è così realizzata con ingredienti naturali, senza trattamenti chimici e con il massimo rispetto per l’ambiente, grazie al mais coltivato all’interno del Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola. Queste gallette sono perfette per ogni momento della giornata: uno spuntino sano, una merenda dolce o anche come accompagnamento per il caffè. La presentazione ufficiale di questo nuovo prodotto romagnolo avverrà durante la Fiera dell’agricoltura di Riolo Terme dall’11 al 13 Aprile 2025. Oltre alle gallette sarà inoltre possibile gustare e acquistare gli unici pop corn romagnoli al 100%. Per ordini e informazioni: Katia.Agide@gmail.com oppure 349/7846000.