A febbraio sono tre gli eventi organizzati dalla Strada della Romagna dedicati all’enogastronomia tutta da gustare

Un febbraio goloso a teatro, al ristorante e in cantina. Prosegue a febbraio il cartellone di eventi e incontri «Sulla buona Strada» organizzato dalla Strada del Sangiovese, che unisce i vini e i prodotti tipici del territorio ai grandi tesori artistici, culturali e naturalistici della provincia di Ravenna: un mix unico di emozioni da assaporare con gusto e con cui riempirsi gli occhi, il cuore e la mente.

Sabato 3 febbraio al teatro Walter Chiari Cervia andrà in scena lo spettacolo gratuito «Innamorati della vita», ad accogliere gli spettatori un calice di Albana, la regina dei vini di Romagna che farà capolino durante la rappresentazione. Lo spettacolo è gratuito, l’assaggio di vino è offerto dalla Strada del Sangiovese. Consigliata la prenotazione: tel. 346/8665203, whatsapp 3518821873.

Si continua venerdì 16 febbraio a Brisighella tutti a tavola con la cena gourmet «Sfumature di Sangiovese», alle 20.30, alla Locanda La Cavallina di Brisighella (Via Moreda 6) in cui si scoprirà la grande qualità e versatilità del vino più rappresentativo del territorio.
Il menù della serata prevede «Pizza fritta farcita allo squacquerone e guanciale di Mora Romagnola» in accompagnamento con Romagna Doc Spumante Rosato di Tenuta Masselina, avanti con la «Battuta al coltello di vitellone bianco Romagnolo con rapa rossa, nocciola e topinambur» accompagnata da il Tre Rosé Ravenna Igt Rosato di Trerè, per proseguire con la «Tagliatella farcita al ragù di cinghiale, formaggio di fossa di Sogliano e Sangiovese» il tutto abbinato a Corallo Rosso Romagna Doc Sangiovese Brisighella di Gallegati e Mammutus Romagna Doc Sangiovese Oriolo de La Sabbiona. Infine ecco il «Petto di piccione scottato al barbecue il crostino dei suoi fegatini, cicoria e olio di Brisighella» abbracciato in sorso da Legio Romagna Doc Sangiovese Serra di Stefano Ferrucci e Galantoman Romagna Doc Sangiovese Superiore di Graziani Roberto. Chiuderà il Sorbetto alla melagrana, Pera alla vaniglia zabaione all’albana passito e gelato alla camomilla e Piccola pasticceria.
Evento realizzato con il patrocinio di Ais Romagna. Il costo di partecipazione è di 50 euro.

Chiuderà febbraio sabato 24 febbraio la dolcezza con protagonista da Poderi Morini con la degustazione «Abbracci di vino e cioccolato» in compagnia della maitre chocolatier Francesca Caon, doppio argento ai Mondiali di Cioccolateria 2023. In viale Bologna 412 si potrà partecipare al laboratorio di degustazione vino e cioccolato in cui i vini autoctoni di Alessandro Morini incontreranno le creazioni di Francesca Caon, Un viaggio nella storia del cioccolato durante una degustazione guidata in cui scopriremo come abbinare i vini romagnoli ai cibi degli dei.  Il contributo di partecipazione è di 15 euro. Posti limitati, info e prenotazioni: tel. 338/1274770.