Anche quest’anno prosegue il viaggio nella tradizione e nei sapori del territorio. Come ogni inizio d’autunno ritorna la rassegna gastronomica diventata nel tempo un vero e proprio punto di riferimento per tutti gli amanti della buona tavola. Piaceri genuini ed autentici nel pieno rispetto delle norme e della sicurezza di tutti. Valli & Pinete raggiunge quest’anno la 24ª edizione. L’iniziativa nasce nel 1998, quando il Sindacato ristoratori Confcommercio Ravenna decise di dar vita ad un nuovo percorso gastronomico per far riscoprire, le pietanze e le ricette tipiche, sposandole con ottimi vini locali e con un tocco di creatività. In tavola uno speciale menù di stagione, ispirato appunto alle valli e alle pinete. Dieci ristoranti che hanno aderito e che proporranno per due mesi e mezzo (a turno ogni settimana, dal lunedì alla domenica) piatti di terra e di mare con tartufi, asparagi, funghi, pinoli, con selvaggina, prodotti di valle e delle migliori cantine.
Una settantina di appuntamenti per esaltare sapori unici e prodotti di prima qualità.
Fino al 26 settembre i menù sarranno proposti da Le Tradizioni di Nick (corso Giuseppe Garibaldi, 67 - Alfonsine tel. 0544/84138, www.letradizionidinick.it). Dal 27 settembre al 2 ottobre appuntamento a La Campaza (via Romea Sud n. 395 – Ravenna, tel. 0544/560294 www.gruppolacampaza.it), dal 4 al 10 ottobre appuntamento al ristorante Babaleus (vicolo Gabbiani n. 7 – Ravenna, tel. 0544/216464 www.ristorantebabaleus.com), dall’11 al 17 ottobre menù realizzato da Cucina del Condominio (via G. Oberdan n. 36 - Ravenna, tel. 327/6803847 www.cucinadelcondominio.it). Si prosegue dal 18 al 24 ottobre Al Molinetto (via Sx Canale Molinetto n. 139/b - Punta Marina, tel. 0544/430248 www.ristoranteilmolinetto.it) per continuare dal 25 ottobre al 1 novembre al Marchesini (via Mazzini n. 2 – Ravenna, tel. 0544/212309 www.ristorantemarchesiniravenna.it). Arrivando verso la fine dall’8 al 14 novembre appuntamento al Ristorante AL45 (via Paolo Costa n. 45 – Ravenna, tel. 0544/212761 www.al45.it), dal 15 al 21 novembre all’Osteria del Tempo Perso (via Gamba n. 12 – Ravenna, tel. 0544/215393 www.osteriadeltempoperso.it) mentre dal 22 al 28 novembre a La Gardèla (via Ponte Marino n. 3 - Ravenna, tel. 0544/217147 www.ristorantelagardela.com) e dal 29 novembre al 5 dicembre al Cà del Pino (via Romea Nord n. 295 - Ravenna, tel. 0544/446061 www.casaspadoni.it).